Ultimamente, le mie letture sono monotematiche. Sono difatti immersa per un corpo in quanto raccoglie unenorme mucchio di scritti di Nora Ephron, felice inviato, sceneggiatrice, romanziera, autrice teatrale, coordinatore pure blogger. A lei dobbiamo lidea di presente blog, avendo nota e destinato Julie & Julia. Non e sennonche di corrente lungometraggio in quanto voglio parlarvi io e Francesca ci siamo ripromesse di affrontarlo unione durante un post e una seduta di arte culinaria per quattro mani ma di Heartburn Affari di cuore (Heartburn), con Meryl Streep e Jack Nicholson, segno dal invenzione con lo stesso nome della Ephron, da lei sceneggiato e chiaro da Mike Nichols. Lopera e autobiografica durante quanto, ed nell’eventualita che i nomi sono stati cambiati, non e un confidenziale cosicche si tratti della vicenda del connubio esperto mediante rovina della Ephron con il corrispondente Carl Bernstein, divenuto stimato, insieme per Bob Woodward, in la leggendaria ricerca giornalistica in quanto ha prodotto sfogarsi il casualita Watergate. Bernstein si ritrovo simile, suo quantunque, per succedere di nuovo il celebrita di un proiezione appresso Tutti gli uomini del direttore e, stavolta, non ne fu adeguatamente lusingato.
Tuttavia, nel mio sublime tomo cosicche si chiama ulteriormente The most of Nora Ephron e mi e condizione regalato cercare una persona su pure dalla mia amica Giulia, perche non ringraziero in nessun caso a sufficienza ce proprio Heartburn, il narrazione; il come non solamente e brillante, trascinante, struggente e ugualmente carico stipato di ricette, una affare perche non mi aspettavo affatto! Tutte invogliano, tuttavia sono stata attratta da una durante individuare, le linguine alla cecca, circa fine i nomi dei piatti italo-americani mi fanno nondimeno sorridere, durante appena suonano mezzo italiani e pero, a questo punto, non si sono no sentiti.
(attenzione questa faccenda della origine, mi evo sebbene venuto un paura, durante quanto fossi certa non esistesse una vivanda italiana con codesto popolarita; in realta la star, Rachel, nel testo, dice di aver ottenuto la cura da un cuciniere romano. In quel momento mi sono documentata e ho scoperchiato che assenso, le linguine alla cecca sono italo-americane, eppure esiste un pietanza romano parecchio somigliante e all’incirca con l’aggiunta di godurioso, la pasta alla checca: ho deciso affinche, mediante avvenire, lo provero!)
Attualmente, vi dicevo affinche le linguine sono nel registro, nel proiezione, ma, che ho riguardato in loccasione, no; ce, assenso, una pasticcino, tuttavia si tratta di ben oltre a comuni spaghetti alla carbonara. Dunque, ho marcato di convenire unaltra deroga qua, oramai, ne sto approfittando, lo so! e maltrattare le linguine del volume al localita degli spaghetti. La teatro del lungometraggio merita e mi piace particolarmente: Rachel, nel moto del iniziale convegno per mezzo di il seguente compagno Mark, si alza nel cuore della tenebre, va sopra arte culinaria e prepara degli spaghetti in quanto, indi, mangera unione a lui a ottomana sopra una zuppiera. Corrente prodotto del piatto di impasto serale post coitum mi piace tanto assai giacche questa e una delle poche scene in quanto mi eran rimaste impresse dalla mia davanti opinione di Heartburn, molti anni fa.
Non e meraviglioso?
Penserai perche e quantita meschino preparare attraverso un umanita al antecedente appuntamento, commenta Rachel, invece Mark ne e contento quanto me, parecchio da uscirsene insieme E, mentre saremo sposati, li voglio una avvicendamento alla settimana!, al cosicche lei gli risponde Non mi voglio piu risposare. Non ci fede, al matrimonio e lui Nemmeno io!. Si sposeranno nella luogo successiva.
Tornando alle linguine alla cecca, inaspettatamente la toccasana, chiaramente dal fantasticheria:
Boil one pound of linguine: boh, per me fa ghignare un tracolla.
Poi, fatte, sommariamente le dovute proporzioni quelle qua al di sopra dovrebbero essere le dosi durante quattro persone, verso me servivano a causa di una mi occorrevano: 1 etto di linguine, 2 pomodori, 1 fetta daglio, 1/8 di tazza (vabbe) di sostanza untuosa doliva, 1/4 di chicchera (ari-vabbe) di basilico, senno e peperoncini q.b. Pochi ingredienti, semplici e buoni. A causa di davanti bene, ho ribollito durante 1 sottile i pomodori, i quali, dopo, son stati facilissimi da radere Ecco perche si chiamano pelati!, perdonatemi per la mia baggianata, e status il mio preoccupazione nel farlo.
I primi pomodori pelati da me per persona mia.
Cosi, li ho tagliati con pezzi e li ho messi durante una zuppiera insieme unguento, aglio, basilico e peperoncini e ho allegato il sale. Dopo ho sospirato un coppia dore (let sit), lasciando in quanto i sapori si amalgamassero e i pomodori si raffreddassero. O, come minimo, culto giacche le coppia ore servissero a questo meta.
Cold tomato mixture
Alla fine ho stanco le linguine bollendole attraverso il epoca appropriato sulla produzione oppure 11 minuti, le ho scolate e le ho mescolate al ornamento prima preparato. Pronte per abitare mangiate!
Le mie linguine alla cecca.
Cosicche dire Le linguine erano certamente buone, semplici, fresche pero saporite e sufficientemente piccanti da far adatto una peperoncino-dipendente modo me. Mi son piaciute molto nonostante il fatto giacche il pomodoro verso pezzi, mentre non spietato, verso me generalmente non piaccia; oppure soddisfacentemente, dovrei sostenere cosicche il pomodoro, ove flaccido, maniera ad dimostrazione i pomodori pelati durante custodia, non riesco proprio a mangiarlo. Una mania che mi concesso posteriore dallinfanzia e cosicche non riesco corretto a togliermi. La atto mi aveva preoccupata, allinizio, ciononostante ho deciso di buttarmi e esaminare: e camminata ricco, con quanto la leggera lessatura di un attimo non li ha ammollati troppo. Nell’eventualita che li avessi lasciati crudi, avrei barato sulla rimedio ma prima di tutto sarei andata troppo sul esperto e non avrei no stremato alcune cose di tenero, che oltretutto ho benaccetto. La bene cosicche mi piace di piu del personaggio di Rachel, oppure soddisfacentemente della sua racconto, e in quanto non mostra rimpianti nemmeno verso un attimo e si capisce giacche, per questa fatto, si e buttata per mezzo di totale il centro senza pensarci esagerazione. Durante comune, si ha limpressione che, nella sua persona sentimentale, abbia agito nondimeno cosi. Si sente pure in quanto ha navigato le sue storie damore appieno, dunque anche soffrendo profondamente delle delusioni, eppure nondimeno in prassi forte, insieme una gran voglia di ripresa, di avventarsi di insolito; per mezzo di una entusiasmo e una mancanza di serieta basate durante gran ritaglio sul suo spirito unito alla bravura e al diletto di raccontare. Il aneddoto, la adesione, per Rachel, per Nora, diventa percio una cura di la per un immane, vi garantisco, divertimento per chi diritto.
Potrei sbraitare di Heartburn allinfinito, modo all’incirca avrete capito; pero ho energico di vestire compassione di voi e di fermarmi in questo luogo. Non e eliminato, ma, affinche in futuro torni per scriverne e soprattutto per cucinarne, considerate le altre ricette invitanti del tomo, una delle quali e appunto quella del puro spiaccicato sulla lato di Mark
